12 czerwca 2018

Jak robić domowe alkohole?

Domowe wytwórstwo alkoholi staje się coraz chętniej uprawianym zajęciem. Przyciąga do siebie nowych entuzjastów nie tylko szerokimi możliwościami tworzenia określonych rodzajów napojów wyskokowych, ale i początkowo ułatwia proces warzenia. Samodzielnie warzelnictwo nie jest, oczywiście, zajęciem prostym i niewymagającym od nas jakiejkolwiek wiedzy, ale istnieje też wiele sposobów na wyprodukowanie, zwłaszcza win i nalewek, nie wymagające od nas bardziej zawiłych umiejętności.

Im dłużej będziemy zajmować się domowym wytwórstwem alkoholi, tym lepiej i sprawniej będzie nam to szło. Rozbudowana destylarnia tylko ułatwi sprawę. Aby zacząć robić domowe trunki procentowe, przede wszystkim, powinniśmy wyposażyć się w podstawowy sprzęt warzelniczy, który nie tylko ułatwi nam przejście przez proces, ale często okaże się niezbędny do prawidłowego przeprowadzenia danych czynności. Jednakże, aby w pełni świadomie podejść do domowej produkcji alkoholi, warto zaznajomić się z podstawową terminologią w tej dziedzinie oraz przypomnieć sobie bazowe procesy chemiczne. Jeżeli mamy wśród znajomych osobę, która zajmuje się warzelnictwem dłużej od nas, dobrym pomysłem będzie poproszenie ją o pomoc.

Proces wytwórstwa alkoholi nie będzie mógł się na pewno obejść bez jednego, podstawowego, składnika. Mowa tutaj o drożdżach gorzelniczych, które są niezbędne w jakiejkolwiek produkcji alkoholu – to właśnie one wywołują powstanie procesu fermentacji w leżakującym napoju, dzięki czemu może stać się on w przyszłości alkoholem o określonej mocy procentowej. Inną ważną kwestią jest świadomy i rozważny wybór dodatków – podkreślą one smak przygotowywanego alkoholu, a także zadbają o bardziej wyrazisty bukiet zapachowy. Przykładem mogą stać się tutaj płatki dębowe do wina, które podkreślą jego subtelność i łagodny smak.

Bogaty wybór drożdży do produkcji alkoholu znajdziesz np. w sklepie Czerwona Dynia. Sprawdź przykładową ofetę: https://czerwonadynia.pl/gorzelnictwo/drozdze-gorzelnicze/double-snake.

Napisz odpowiedź bądź skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

osiem + dziesięć =